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博多長浜ラーメン

博多ラーメンのチェーン店[なんでんかんでん]が志摩市阿児町立神に出来ました豚骨スープに極細麺基本のラーメンは¥650で、チャーシュー・きくらげ・ネギ・海苔がトッピングされています薬味として、紅生姜・すり胡麻・辛子高菜・生ニンニクが置いてあります。ニンニクは一欠けらごと丸っとのままを手用の潰し器で潰して入れるので、おろしニンニクとは香立ちが違います麺の硬さは、粉落とし・ハリガネ・バリカタ・カタめ・普通・柔らかめから選べて、脂の量も、多め・やや多め・普通・少なめ・無しから選べますが、残念なことにこの脂は[背脂]では無く[ラード]です替え玉は¥100替え玉でスープが薄くなってしまった時はスープベースが置いてあるのでそれで調整出来ますイロイロ薬味を入れることを考えてか、最初のスープはやや薄味でした薬味を一つ入れる毎にスープが変化するので、何通りもの味が作れて楽しいですよ薬味を入れる時は、一気にスープを掻き混ぜるのではなく、端の方に少しずつ混ぜて一部分だけ味を変えていき、最終的に全部入れた時点で全体を掻き混ぜるといいですよ量はやや少なめなので、男性だと物足りないかも替え玉2コは、当たり前って貼紙がしてありましたちなみに、替え玉8コすると、次回のラーメン代金一杯分が無料になります我こそはと思う方は是非、挑戦してみて下さいませファイト

コメント

いつも楽しく新しい情報、ありがとうございます。
博多長浜ラーメン 、美味しそうですね!いちど行ってみます。おじゃまさせていただく日は避けたほうがいいようですね。にんにくたっぷりに替え玉は・・・??体型と相談して・・・。これ以上成長すると大変なことになるのでe-350

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