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土の中のSalad


津市雲出本郷町バイパス沿い【野菜のビストロ土の中のsalad】のランチを頂いてきました。白いお皿に、カラフルな野菜のソースが美しい予約しておいて正解11:30オープン途中工事渋滞に巻き込まれ15分遅れて到着私達の席以外、既に満席!スペシャルランチA・Bを選択前菜三種(ライスコロッケ・カルパッチョ・チキンロール)カラフルなソースは、全て味が違うゴマ・イチゴ・キウイ・ブルーは塩。。ポタージュスープ・カボチャソース。。浅利とあおさのクリームパスタ・人参とホウレン草のソース。。メインA:牛肉のコンフィー・グレイビーソース。。メインB:白身魚のカダイフ焼き・アメリケーヌソース。。メインの赤と黄色は、パプリカのソース。デザート:サツマイモのケーキ・桜のアイスクリーム・チョコレートとカリフラワーのムース。。添えの花も食用なので全て食べられます私は、Aのお肉を頂きましたが、これがまたしっかり・じっくり煮込んであるのでお箸で解れる軟らかさ美味し➰い。ランチ代金にプラス¥200で、ドリンクバーが付きます。ウーロン茶・紅茶(アイスク&ホット)・コーヒー(アイス&ホット)・オレンジジュース・アセロラ・紫の野菜ジュース・オレンジの野菜ジュース前菜からデザートまで、繊細で手の込んだ美味しさプラス、美しい盛り付け一皿一皿が絵画のようで楽しい季節が変わったら、また行ってみたいですね!今度は、どんな絵が描かれるのか楽しみです\(^o^)/。

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